Parterre, Basel - Ein wenig Kultur zum Dessert?

Nirgendwo in Basel schmeckt Artischocken-Bruschetta mit Balsamico auf Friséesalat an Haselnussvinaigrette (15 Fr.) oder ein saftiger Kalbsrollbraten mit Bärlauchfüllung an Morchelsauce mit neuen Kartoffeln und Frühlingsgemüse (32 Fr.) so perfekt und köstlich wie im Parterre. Das Restaurant auf dem Kasernenareal mit leicht alternativem Touch serviert seinen Gästen ausserdem regelmässig Musik-Leckerbissen zum Dessert, welche die kreative, marktfrische Küche fast zu sehr konkurrenzieren.